In den Jahren 1616 und 1624 bestand das heutige Restau­rant Para­dies aus zwei schmalen Häusern. Diese vereinte Schult­heis­sen­fa­milie Schnorff zu einem grossen Gebäude. Über die Jahre wurde das alte Diplo­ma­ten­haus mit reich­lich Historie char­mant moder­ni­siert. Der subtile Umbau im Jahr 2022 kombi­niert den Charme des Alten geschmack­voll mit den Vorzügen der Moderne.

In den altehr­wür­digen Gemäuern wird Gast­freund­schaft gross geschrieben. Das Team rund um Gast­geber Niklas Schneider setzt auf Nach­hal­tig­keit. Ob abwechs­lungs­reiche Mittags­menus oder abend­li­cher À‑la-Carte-Genuss: hier kommen ausschliess­lich Schweizer Produkte auf den Teller. Aus regio­nalen und saiso­nalen Zutaten zaubert das Team moderne, über­ra­schende Gerichte – ergänzt mit perfekt auf das kuli­na­ri­sche Angebot abge­stimmten Wein­ge­nuss.