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Restaurant Brunnen im Schlossgarten Riggisberg

Restaurant Brunnen im Schlossgarten Riggisberg

Der Schlossgarten Riggisberg ist eine 1881 eröffnete Institution mit umfassenden Wohn-, Arbeits- und Freizeitangeboten für Menschen mit psychischen und/oder geistigen Beeinträchtigungen. Hier befindet sich das Restaurant Brunnen, wo auch externe Gäste kulinarisch verwöhnt werden. Die Gaststube mit Bauernhaus-Charme, der Speisesaal, die von Steiger-Stube und die ruhige Gartenterrasse laden zum Verweilen und Geniessen ein.

Die Karte ist bewusst klein gehalten, das Angebot orientiert sich an der jeweiligen Saison. Vom Ragout mit Berner Spargeln im Frühling über den kreativ garnierten Pouletsalat im Sommer, das edle Rehmedaillon im Herbst bis hin zum währschaften Rippchen mit Sauerkraut im Winter bietet die Küche zu jeder Jahreszeit saisonale Köstlichkeiten für jeden Geschmack.

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