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Hotel Bietschhorn

Hotel Bietschhorn

Im kleinen Bergdorf Kippel befindet sich das Familienrestaurant Bietschhorn – in einem urchigen Lötschentalerhaus aus massivem Lärchenholz. Auf der Terrasse mit Obstbäumen eröffnet sich der Blick aufs Bietschhornmassiv.

Die Speisekarte reicht von Walliser Spezialitäten bis zu chinesischen Gerichten. Vieles ist hausgemacht, das Gemüse stammt vornehmlich aus biologischem Anbau oder dem eigenen Garten, das Fleisch aus der Region oder vom Biometzger, die Forellen aus dem Bach. Natürlich dürfen auch vegetarische Gerichte nicht fehlen. Käse aus regionaler Produktion und Walliser Weine runden das Essen ab.

Um das Hotel Bietschhorn zu erreichen, fährt man mit der Bahn bis Goppenstein und von dort mit dem Postauto bis Kippel.

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